Le chocolatier français Cémoi, vient de lancer officiellement « Frenchoc Premium ». Installée à Perpignan, la société a en effet pour projet d’offrir des produits adaptés au goût de ses consommateurs étrangers. À l’image de ce qui se pratique en œnologie, ce projet consiste à piloter les profils aromatiques sur l’ensemble de la chaîne de fabrication, de […]
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